ma - vrij
17u30 tot 23u30
baskische pintxos
in gent!
Kleine bordjes die blijven komen. Verse pasta's, huisgemaakt brood, een glas wijn dat past bij wat je graag drinkt. Pure spontaniteit, geen reservatie nodig.
Taberna Bask is de kleine b(r)uur van Bask, restaurant van Sam D'Huyvetter en Nina De Cuyper, waar alles draait rond vuur, de asador en producten zoals tarbot, kreeft en parelhoen van eigen boerderij. Bij Taberna Bask hetzelfde DNA, maar informeler: sharing bordjes vol karakter, eigen charcuterie, verse pasta en huisgemaakt brood.
DOS
On energy, not labels.
Iedere maand twee wijnen van een vrouwelijke wijnmaker, per glas.
DOS#1:Jade Gross. Zeven jaar stond ze in de keuken van Mugaritz**, sinds 2019 maakt ze haar eigen wijn in Rioja. Van haar schenken we Chiguita en Piano, piano.
Vanaf maandag 2 november!
